Snoep egel

Ingrediënten:

1 appel
Kleine cocktail prikkers
Spekjes
Dropjes
Aardbeien

Bereiding:

Snijd de appel in twee.
Leg hem met de platte kant op een bord.
De stengel dient als staart.
Prik nu een aardbei met behulp van een prikker aan de andere kant in de appel zodat hij dient als kop van de egel.
Snijd twee aardbeien in twee en prik ze aan weerszijden op de egel zodat er kleine pootjes ontstaan.
Prik de appel nu verder vol met cocktailprikkers met daaraan spekjes, dropjes en andere snoepjes.
Erg leuk om met de kinderen te doen op een verjaardagsfeestje!

Dikke Kipvingers

Dit heb je nodig voor 16 stuks:

400 gram kipfilet
2 eieren
3 champignons
½ rode paprika
1 wortel
4 eetlepels bloem
2 eetlepels boter
peper en zout

Bereiding:

Snijd de kipfilet in dikke vingergrote repen. Klop de eieren los.
Doe de champignons, de paprika en de wortel (of allerlei andere groente die in de koelkastlade ligt) in het hakbakje van de staafmixer en hak ze fijn (niet pureren!!).
Meng peper en zout door de bloem en wentel de kipreepjes hierdoor.
Wentel ze dan door het losgeklopte ei en als laatste door het groentemengsel.
Druk dit goed aan.

Verhit de boter in een koekenpan en bak de kipreepjes op een matige warmtebron in 8 minuten aan beide kanten gaar en bruin.
Vergis je niet als je in de kipvingers bijt!